名もなき未知

エンジニアリングとか、日常とかそういうのをまとめる場所。

家二郎のリベンジ

リベンジしてました。

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所感

  • 前回よりは似たと思う
  • 醤油とみりんベース(4:1)に対して味の素をやや多めに投入(5振りくらい)
    • 前回よりスープが似た気がする(味の素が足りてなかった)
    • 醤油みりんだけだと濃すぎるので野菜茹で汁と豚肉の油入れたらちょうど良かった
  • とはいえ、なにか物足りないスープ…
  • 本家みたいに煮込んでないからね
  • 2玉食べるのは辛すぎた

って感じですかね…スープ難しすぎるなあ…